marin.shokuさんの行った（口コミ）お店一覧

握り13貫＋茶碗蒸しのランチコース（¥12,000）をいただきましたコースは雲丹で始まり雲丹で終わるという、雲丹好きにはたまらない構成✨どの一貫も秀逸でしたが、特に印象に残ったのは鰊。しっかりと脂がのり、とろけるような食感また、いくらは皮が驚くほど柔らかく、口の中でふわっとほどける繊細さに感動。次回はディナーで伺いたいです！

高品質かつ高コストパフォーマンスで評判の「鮨 こいき」さんに初訪問。おまかせコースをいただきました♪住宅街にひっそりと佇む、和モダンで洒落た外観。カウンターは9席ほどの小さなお店で、大将は物腰柔らかく、心地よい空間が広がります。 コースはおつまみが約7品、握りが16種類と大満足の内容！ほろりとほどける握りは繊細で、ネタはどれも美味しい！特に中トロは脂が上品で、しつこさがなく絶品。久しぶりにお寿司屋さんで満腹に（笑）お会計を伺った際、その価格に思わず驚き。まさに評判通りの高コスパで、北海道にもあったら通ってしまいます〜ご馳走さまでした♪

この日は少し遅めの時間に当日予約でき、アラカルトでお料理を堪能しました。どの時間帯も賑わっていますが、一回転目が終わり少し落ち着いた頃に訪れると、酒肴をゆっくり楽しんで最後に握りで締めることができ、最高なのです✨特に旬の秋刀魚の握りは脂のりが素晴らしく、旨味が際立っていました。

初訪問の「小料理 衣」さん。道産食材を中心に、季節を感じる創作料理が楽しめる一軒です♪メニューには旬の食材を使った料理が並び、どれも魅力的。お料理は店名の通り一口サイズで上品に仕上げられており、見た目も可愛らしい印象です印象的だったのは「柿とマスカルポーネの生ハム巻き」。柿の優しい甘みとチーズのコク、生ハムの塩味が絶妙に調和和風アレンジの海老チリも一味違う美味しさです。ご馳走さまでした♪

美味しい日本料理店に出会ってしまった！旬な食材を盛り込んだ懐石コースをいただきました。特に、印象に残ったのは、雲丹と鮑とキャビアの白味噌グラタン。ぐつぐつ熱々の状態で提供され、クリーミーで美味しい。金目鯛のお鍋も一人ずつ。美味しかったです、ご馳走さまでした！

11月11日に新たにオープンした「月と灯」さんへ初訪問。全席個室のため、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめるのが魅力です！メニュー数は豊富で、定番から創作料理まで幅広く揃っており、選ぶ時間も楽しい♪特に印象に残ったのは、厚岸産の牡蠣に雲丹といくらを贅沢にのせた一品。牡蠣の濃厚な旨みと雲丹、いくらのコクが重なり、海鮮好きにはたまらない味わいでした。土鍋入り道産和牛の炙りすき焼きご飯は、江別市産フィフィ卵を絡めていただくと、コクがありながらも重すぎず、最後まで美味しく完食。季節限定の「雲丹いくらたちの痛風ジュレポン酢」も、お酒との相性が良く、お酒好きの方にはぜひおすすめしたい一品です。提供はスムーズで、スタッフさんの接客も明るく丁寧。全国各地の日本酒が揃っていたり、少人数でも無理なく色々楽しめるボリューム感も好印象でした。新しく清潔感のある店内で、札幌駅・大通どちらからも徒歩10分ほどと立地も良く、幅広いシーンで使いやすい一軒だと思います！

「思い出に残る鮨屋」をテーマとした劇場型寿司店「北浜 鮨 やまの」さんへ、ランチにて初訪問！この日は「スペシャルおまかせコース」を。通常のおまかせコースとの違いは、キャビアやトリュフ、鰻の枚数など、上質な食材の追加が中心のようです。握り一巻目のキャビアを添えた烏賊は目を引く一品。特注のキャビアが使用されています♡赤黒い色調のシャリは意外と穏やかな味わいでネタを引き立てていました！松茸香る餡掛け寿司は上品なお出汁。一方、鯖バーガーは脂がのった鯖を厳選して使用し、鰻バーガーは分厚い鰻が二枚重なり迫力のある仕上がり！お昼から贅沢で濃密な時間を楽しむことができました！ご馳走さまでした♪

札幌・狸小路の人気店「二代目辰よし」さんへランチで初訪問しました！立ち食い寿司の印象が強かったのですが、二階には扉付きの個室席があり、しっかりとした高級感にびっくり。落ち着いた空間でゆったりとお寿司が楽しめました♪今回はランチの「花（5,000円）」をいただきましたが、大トロ、和牛の握り、毛蟹、いくらなど豪華なラインナップ！ひとつひとつ丁寧に仕上げられており、ネタの新鮮さも抜群です。麹味噌を使ったお味噌汁もついていて嬉しい♪お酒の種類も豊富で、昼からの一杯も最高で、グラスワインも美味しかったので大満足！立ち食いの気軽さと、個室での贅沢さのどちらも楽しめるのが魅力的なお店です。ご馳走さまでした！

ミシュラン一つ星の日本料理へ。大将さんがとても気さくで、初めてでも居心地の良い空間。北海道を中心に全国各地の旬の食材を使っていて、京野菜など普段食べないから新鮮でした！盛り付けは美しいし、お皿も素敵✨ご馳走さまでした！

日曜営業のお店を探していたところ、「お料理 ささき」さんを初訪問店主お一人で切り盛りされており、店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気。コースとアラカルトのどちらも対応可能で、今回は旬の食材をふんだんに盛り込んだおまかせコース（6000円）をいただきました。価格以上のクオリティとボリュームに大満足でした✨

15-17時限定のせんべろを楽しんできました♪お料理三品にドリンク三杯も！かなり大満足な内容。お茶のお店だから、抹茶ハイも濃い目で好みすぎた！このビル、せんべろのお店が多くて開拓したいな！ご馳走さまでした！