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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
東京No.1
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2025/06/10 更新
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日本で1番評価の高い神奈川県湯河原の飯田商店の一番弟子が独立され、日向和田の地に2021年にオープン。
食べログ百名店を2021年から4年連続受賞。
今や東京No.1です。
Table Check での予約制で、毎週水曜12時より予約枠の受付開始です。やはり土日の枠はすぐに埋まってしまいます。
受付後、呼び鈴を渡された、2階の待合席に。
ソファーが8席ほどですが、ゆったりとしたくつろぎスペースになっております。
時間になり、呼び鈴で呼ばれて、一階に降りていきます。
まず一杯目は、特上塩らぁ麺¥2100
ちょっと麺が柔いかなと、飯田商店の時と同じ印象。スープが美味しいのはもちろん、トッピングのレベルが高い！
続いて、つけ麺スープダブル¥2300
メインを醤油にしました。
麺は3種類。白色の麺はむちっとした食感、黒色の麺は、胚芽麺でしょうか、そばのような白色の麺とは全く食感が違い美味しかった。太い麺は小麦本来の旨さと、奥多摩わさびでより、引き立てて美味しかった！麺だけでここまで美味しいのはびっくり。
白色の麺は、汁麺より、つけ麺の方がよりおいしさを感じられると思います。
しかも別途冷たい昆布水がついてきて、途中で麺にかけて昆布水つけ麺に。
楽しみ方がいっぱいで麺が足りない（笑）
つけ汁両方にチャーシューも入っていて、満足度高く、間違いなく東京No. 1。
これまたすぐ再訪したい！！