この口コミは、まろグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
妥協ゼロ、旨味100％、とんこつの頂へ
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323306151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323306151","content_type":"ReviewImage","content_id":323306151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323306170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323306170","content_type":"ReviewImage","content_id":323306170,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323306187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323306187","content_type":"ReviewImage","content_id":323306187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323306203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323306203","content_type":"ReviewImage","content_id":323306203,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-323306217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-323306217","content_type":"ReviewImage","content_id":323306217,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/10/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
尼崎に店を構える「ぶたのほし」は、全国のラーメン通を唸らせる濃厚豚骨ラーメンの名店。
店主（工場長）高田景敏氏はリーマンショック後、ラーメンの道に進み、大阪の人気店『無鉄砲』で9年修行後独立。
スープは豚骨の旨味を極限まで引き出しながらも、後味は驚くほどキレがあり、この一杯を求めて全国から人が集うお店。
約3年ぶりの訪問です。日曜の11時半前に到着。この時点で中待ちと外待ち合わせて40名程度。
並び始めてから着丼まで1時間20分ほどでした。
▶︎注文
・とんこつスペシャル ¥1450
・ニクめし ¥450
スープのベースとなるのは、鹿児島県のブランド豚「南国スイート」。パイナップル粕を加えた特別な飼料でじっくり育てられ、肉質は驚くほど柔らかく、脂の甘みと香りが際立ちます。噛むほどに広がるまろやかな旨味は、まさに“南国の恵み”。毎日100kgの豚骨使い炊き上げ作るスープは、どろっと濃厚、だが後味はキレがあるものに。
麺は中太ちぢれ麺でスープともよく絡んで美味しい。スペシャルにするとチャーシューが6枚。豚の甘みを感じ、クオリティが高い。
そしてそんなチャーシューを楽しめるニクめしも注文必須！
妥協ゼロ、旨味100％。豚骨ラーメンの頂へ！