mcl9999_tさんが投稿した鮨 三心(大阪/谷町六丁目)の口コミ詳細

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鮨 三心谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

大阪を代表する鮨『鮨 三心』

10月【鮨三心】

最近は週末に大阪にいないことが多く、
平日日中もなかなか動けず、しばらく伺えずにいましたが、
この日はたまたま久しぶりに週末を大阪で過ごせることになり、満を持しての訪問となりました。
久々ということもあり、期待とともに食欲も万全です。

案の定、摘みから抜群に美味しく、
序盤から心を掴まれました。
特に握りには感動。ちょうど約1年ぶりの訪問でしたが、
1年前も十分に美味しかったにも関わらず、
それを遥かに上回るアップデートが施されており、
まさに感動の連続でした。

研ぎ澄まされた石渕さんの握りに、ワインの相性も素晴らしく、
終始美味いを連発。
食べたいものをしっかり追加し、
お昼から大満足の時間となりました。

これぞまさに大阪を代表するお鮨だと、改めて思わされる凄まじい一軒。
ご馳走様でした。

この日頂いたメニューはこちら
【★はこの日特に印象に残ったお料理です。】

摘み
◆松茸・守山 日本晴 煮えばな 蛤出汁・唐墨
◆鰆 焼き霜
◆鰊 酢締め 芽ネギと昆布の巻き
◆穴子と胡瓜
◆梶谷農園 ハーブ巻き★

握り
◆白甘鯛
◆にたり鯨 尾の身★
◆熊本 銀杏
◆大阪湾 新烏賊
◆新烏賊 下足
◆余市 あん肝
◆天草 小鰭
◆九十九里 煮蛤
◆とうもろこし すり流し
◆天草 魳 ★
◆萩 赤雲丹 ★
◆いくら
◆秋刀魚
◆玉子

追加
◆明石 真蛸 摘み
◆真牡蠣 ★
◆伝助穴子 白焼き
◆にたり鯨 尾の身★
◆漬け
◆梶谷農園 ハーブ巻き★
◆ひもきゅう巻き
◆干瓢巻き


◆Hubert Lamy CHASSAGNE MONTRACHET Le Concis du Champs 2021

#鮨三心 #鮨 #sushi #gourmet #hubertlamy #chassagnemontrachet

2025/12/17 更新

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