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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
雑居ビルの1階にある小さなお店で、店内はカウンターとテーブル席数卓の構成。席数が限られており、テーブル間の距離もやや狭めではありますが、それが逆にイタリアの街角のトラットリアのような親密さと温かさを感じさせてくれます。
サービスはとても丁寧で、忙しい中でも料理の説明やお水の差し替えなど、細やかな気配りが感じられます。グラスワインの提案も親切で、料理に合わせた提案をしてくださるのも嬉しいポイント。
この日は数品をシェアして楽しみました。
まずは「インサラータ・ミスタ（ミックスサラダ）」
苦味のある葉野菜（チコリやルッコラ）を中心に、甘みのあるミニトマトやベビーコーンを加えたバランスの良い構成。シンプルな味付けが素材の個性を引き立てており、前菜として理想的な一皿。
続いて「花ズッキーニのフリット」
衣は極めて軽く、揚げたての香ばしさが広がります。中にはモッツアレラチーズが詰められており、ほんのりとした塩気とズッキーニの花の繊細な香りが絶妙なハーモニー。こちらも過剰な味付けを避けた、素材を活かす一皿でした。
パスタは2種類を注文。
まずは「ツナと唐辛子のトマトソースパスタ」
シンプルながらしっかりとした旨み。ツナのコクと唐辛子の辛さがクセになる味わいで、ひと口目から止まらなくなります。しっかり辛めですが、後を引く美味しさ。ワインと合わせるとより深みが出ます。
もう一品は「イカスミのパスタ」
こちらもとてもシンプル。イカスミ特有の濃厚さと、イカのプリッとした食感が心地よく、重たすぎず軽すぎず、絶妙なバランス。見た目は真っ黒でも、後味はすっきりとしていて、最後まで美味しくいただけました。
食後はエスプレッソで締め。香り高く、深い味わい。
小さなお店ながら、丁寧な料理と心のこもったサービスで、トータルの満足度がとても高かったです。