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た。名前はよく聞いていましたが、実際に足を運んでみてびっくり。とにかく“全部美味しい” そして“驚くほど安い” いま令和ですよね？と疑いたくなるレベルの価格設定で、この味が食べられるのは本当にすごい。
まずはガツ刺し。鮮度がしっかりしていて臭みゼロ、食感が心地良い。続くもつ煮も美味しい。優しい味わいで、出汁がしみしみ。これで一気に心をつかまれた。
焼き物もどれもレベルが高い。つくね塩は塩の打ち方が絶妙。ガツ塩は思わず「めっちゃ旨い」と声が出るほど。即アンコール。タン塩もハツタレも安定の美味しさで、タレのバランスも良い。特にシロタレは今日一のヒット。香ばしさとタレの甘辛が完璧で、こちらも即アンコール。レバータレは火入れが上手でパサつきが無く美味しい。
野菜系も侮れない。甘長とうがらしが香ばしくて美味しく、生ピーマンは普通ながら箸休めにちょうどいい。揚げ物のカキフライもタルタルなしでも成立するくらい素材の旨さがしっかりしている。
ドリンクは瓶ビール、生レモンサワー、梅干しサワー。どれも“ばん”の空気に合う。レモンサワーは酸味がキリッとしていて、焼きものに最高。
それにしても、全体的に美味しいうえに、本当に安い。祐天寺でこの内容・この価格帯は驚異的。昔ながらの大衆酒場の良さを残しつつ、味がちゃんとしている。こういう“本物の酒場”は本当に貴重だと思う。
唯一、席はかなり狭めで、相席のような距離感にはなる。でもこの空気感も含めて“ばん”なんだろうなと納得。雰囲気よりも味と価格が勝ちすぎていて、全然気にならなかった。
祐天寺で飲むなら間違いなく候補に入る名店。またすぐ行きたい。焼き物をもっと色々試したくなる、クセになるお店です。おすすめ。