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いせ源淡路町、小川町、新御茶ノ水/あんこう、鍋、日本料理
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夜の点数：3.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
初めてのあんこう三昧
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2026/02/17 更新
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伊勢元さんへ初訪問。あんこう料理で有名なお店ということで、以前から気になっていました。
今回は初めてあんこうづくしで“源コース”。お部屋は昔ながらの趣ある和室で、どこか懐かしく温もりを感じる空間です。入店の瞬間から、ふわっと広がる出汁の香りに期待が高まります。
お料理は、まさにあんこう三昧。定番のあんこう鍋はもちろん、さまざまな調理法で楽しめる構成で、あんこうの奥深さを堪能できました。身はふっくらとしていて上品な味わい。部位ごとの食感や風味の違いも面白く、初めて本格的なあんこう料理をいただきましたが、とても楽しい体験でした。特に、出汁の旨みがしっかりと感じられる一品一品が印象に残っています。
一方で、価格帯を踏まえると、接客やオペレーションの面でもう一段の安定感があると、より満足度が高まるように感じました。対応の印象に少し差があった点は、今後に期待したいところです。
とはいえ、落ち着いた和の空間で、丁寧に仕立てられたあんこう料理をゆっくり味わえる貴重なお店。
ごちそうさまでした！