「つけ麺」で検索しました。
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【金沢駅から徒歩6分】 百名店にも選ばれたこちらのお店。 平日の19時頃に訪問で行列ができていました。待ち時間にメニューを見て待ちます。 約30分並び入店できました。 食前に、生姜汁に提供されます。口をがサッパリさせて待機。 今回いただいたのが、 ◯味玉味噌らーめん ¥1280 スープは、味噌のコクと甘味を感じます。とにかく深い味。麺は中太ちぢれ麺で、程よくスープと絡みます。 1番の推しはチャーシュー！ これが過去１番に美味しいチャーシュー。 薄いが、肉感をしっかりと感じます。燻製をしており、味噌と絡むと至高のうまさ。 チャーシュー丼を頼みたかったが、今回は売り切れ。この美味しさだと売り切れるのは納得。 すりおろし生姜と柚の皮という、珍しいトッピングがあります。スープが爽やかな味になり新鮮。 店員さんは、丁寧でテキパキしていました。 エプロンを提供してくれたのは嬉しかったです。 お店で、麺とスープを売っています。（¥800ほど） PayPay対応です。
2025/08訪問
1回
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優しい甘みの白味噌×豚骨のコク