マチルダ49716さんが投稿した総本家更科堀井本店（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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総本家更科堀井本店麻布十番、六本木、赤羽橋/そば、日本料理、揚げ物

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 2.5

1回目

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク2.5 ］

老舗で味わう絶品にしんそば

老舗の風格漂う白金の「総本家更科堀井本店」で、念願のにしんそばをいただきました。落ち着いた雰囲気の店構えに、歴史の重みを感じます。

注文したにしんそばは、まず見た目の美しさに感動。透き通るようなつゆに、しっとりと煮込まれたにしんが一枚、丁寧にのっています。そばは更科らしい、のどごしの良い白く上品な細麺。にしんはしっかりと味が染み込んでいて、甘辛の煮付けがそばつゆと絶妙にマッチ。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる旨みがたまりません。

落ち着いた接客も心地よく、静かにそばを味わえる空間でした。季節や時間を変えて、また訪れたいと思える一軒です。

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2025/05/31 更新

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