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昼の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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おさかなイタリアン
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2025/08/04 更新
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神楽坂駅1b出口から徒歩1分、赤城神社のすぐ斜向かいに位置するイタリアン scaglia（スカーリア）をランチで訪問しました。店名はイタリア語で「鱗」を意味し、魚料理にこだわりがあるとのこと。今回は5品5,500円のランチコースを予約して伺いました。
暑い日だったので、まずはペローニを注文。爽やかな飲み口で、食事のスタートにぴったりです。
料理は、ニシンのプッタネスカ風トーストから。みずみずしい身からはリッチな旨みと香りが広がり、トマトの酸味が加わることで軽やかな仕上がりに。
次に登場したのは鮎のサルタートとテリーヌ。香ばしくソテーされた鮎の身に、肝の味わいが効いたテリーヌとソースがよく合い、非常に美味しかったです。
パスタはとうもろこしのアーリオオーリオ。控えめな唐辛子の辛味と、少し焦げたとうもろこしの香ばしさがほどよいアクセントになっていました。
メインは真鯛の炭火焼き。白ワインとホワイトバルサミコのまろやかなソースが、上品な白身の味を引き立ててくれます。
最後のデザートは、メロンとキュウリ（！）を使ったユニークなドルチェ。ココナッツミルクのソースに、メロンの果肉入りゼリー、そして鱗（scaglia）風に並べられた薄切りのキュウリ。キュウリはコリアンダーやエルダーフラワーなどで香り付けされているとのことで青臭さは全くなく、メロンの甘味とフローラルな香りのバランスが見事でした。パティシエが在籍しているとのことで、その完成度にも納得です。
8品8,800円のランチコースもありますが、5品でも十分にボリュームがあり、量的にも満足できました。お会計は5,500円のコースにビール1杯、ワイン2杯で1万円ちょっと。
魚介中心の構成と、遊び心のある一皿一皿が印象的な素敵なお店。接客もほどよい距離感で居心地よく感じました。次回はどんなお料理が出てくるか楽しみです。
ごちそうさまでした。