ぷるこわさんが投稿した巽蕎麦 志ま平(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

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巽蕎麦 志ま平牛込神楽坂、神楽坂、市ケ谷/そば、日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

こだわりと寛ぎ

小さいながら風格を感じる入口をくぐり、靴を脱いで店内に上がると、年季の入った内装や調度に囲まれた心地よい空間が広がっています。掘りごたつ式のカウンターに腰を下ろせば、何十年も使い続けているという掛け時計や民芸品、器の数々が目に入り、それらを眺めるだけでも楽しいひととき。箸置きは一見ネコかと思いましたが、実はイヌなのだとか。

おまかせコースは、クラゲやイチジク、カブ、みそ豆の4種前菜から始まり、そばの実のスープ、蕎麦寿司、そして一口サイズの15品ほどの盛り合わせが続きます。さらに鬼おろしやねぎ、青のりなどが添えられたそばがき、滋味深い蕎麦の実雑炊、締めの蕎麦と進み、美味しくて蕎麦を1枚おかわりしてしまいました。最後に蕎麦の実アイスをいただいて終了。塩気が効きお酒を誘う品と、やさしい味わいのスープや雑炊の緩急が心地よく、派手さはないものの、しみじみと美味しいコースです。

ビール1杯、日本酒4種、そば焼酎もいただき、お会計はひとり14,000円ほど。趣ある空間で調度や器、蕎麦にまつわる話から料理や食材のことまで、店主と語らいながら過ごす時間も含めて味わい深く、「80歳まで続けたい」と笑顔で話す店主がいつまでも変わらぬ和やかさで蕎麦を出し続けてくださることを願いたくなる、そんなお店でした。

ごちそうさまでした。

2025/08/11 更新

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