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広尾駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店は、30年以上続くフレンチの老舗とのこと。土曜の晩に伺ってみました。
コースは、メイン1皿(魚または肉)か2皿(魚と肉)で選ぶことができ、今回は1皿にしました。グジェールから始まり、マグロの軽いスモークサラダ、牛蒡のポタージュと穴子のポワレ、カボチャのニョッキ・セップ茸のクリームソース、メインの蝦夷鹿モモのローストという構成。
特に牛蒡のポタージュの土っぽい香りとクリーミーさ、それと香ばしい穴子の組み合わせは印象的でした。セップ茸のソースは芳醇で、蝦夷鹿のローストは鉄分を感じる力強い旨味。どの皿も、素材の持ち味を引き出した丁寧な料理という印象でした。パンもシンプルながら味・香りともに豊かでおいしかったです。
飲み物はまずグラスシャンパーニュ（たしか1,700円ほど）でスタート。加えてお任せのワインペアリング（5杯で6,000円弱）をお願いしました。それぞれの皿に寄り添うペアリングで、こちらも満足な内容。
デザートにはスペシャリテのリンゴのタルト（＋500円）を。パリパリに焼き上げられたタルトにバニラアイスを絡め、ペアリングのソーテルヌも合わせて充実の味わい。食後の紅茶と小菓子も付いて、ゆったりと余韻を味わえました。
サービス料10%込みでお会計は一人2万円弱。広尾という立地でこの内容、ワインペアリングも付けてこの価格は、奇跡的とも言えるコストパフォーマンスではないでしょうか。ランチはさらにお手頃のようで、近所にあれば通いたくなる一軒でした。
ごちそうさまでした。