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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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創造性
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2025/12/27 更新
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六本木や恵比寿に複数店舗を展開するダルマットの西麻布本店。西麻布交差点から徒歩3分ほどです。20時〜、アラカルトで予約して伺いました。
金真鯛のカルパッチョは、トリュフと熟成バルサミコの香りが立ち、素材の良さを引き立てる一皿。フォワグラのテリーヌはとても滑らかで官能的な味わいが印象的でした。生ウニのクリームソースパスタ、ポルチーニのチーズパスタはいずれも、ソースと麺の双方に力強さがあり満足度の高い仕上がりです。
ワインはグラスで4杯ほどいただき、お会計は一人17,000円ほど。
今回はひさしぶりの訪問でしたが、利用する度こだわりと創造性を感じる料理を出され、飽きることのないお店です。
ごちそうさまでした。