「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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知り合いのご紹介で、初めて訪れました。 「スモークビーフの赤ワイン煮」は、お肉がとろけるように口当たりが柔らかく、ソースとのマリアージュが最高でした。絶品です。付け合わせの燻製された野菜の１つ１つも香り高く、とても美味しかったです。 「燻製じゃがいものニョッキ」は、ニョッキの食感が丁度良く、ブルーチーズが入っているクリームとの相性が抜群に最高な逸品でした。 店内は、アンティークな雰囲気で、心が落ち着くお洒落な古民家のような居心地を感じる、素敵な空間でした。 店員さんの接客や料理のご説明も、とてもご丁寧で、フレンドリーに話しかけて頂き、大変愉しいランチのひと時を過ごすことができました。 ありがとうございました。
2025/05訪問
1回
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