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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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2026/01/28 更新
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生牡蠣
カワハギ
貝3種盛り
焼き牡蠣
どれも新鮮で美味しかったです！
生牡蠣はクリーミーで、薬味と合わせるとさらに美味しかったです。最高でした。
カワハギの活き造り。肝が美味しかった…。ほんとうにとろけます。身もぷりぷりでもちもちで、弾力がすごかったです。淡白なのに旨みが細かくて、噛むほどにじわじわ広がります。
貝も新鮮でした。リズム感が最高です。
コリッと、ぷりっと、むっちり。それぞれ食感も旨みも違って、口の中が忙しいのに楽しいです。
そして焼き牡蠣。
これも最高でした。火入れで旨みが凝縮されていました。生とは別物で、香ばしさと甘みが前に出ます。端がちょっと縮んでるのがまた良くて、噛んだ瞬間にジュワって来ます。最後に持ってきたい安心感。
ほんとうにどれも美味しかったです。このお値段で食べられるなんて…！
ご馳走様でした。