田中35号さんが投稿した煮売屋 だいごみ 赤坂見附店(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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田中

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煮売屋 だいごみ 赤坂見附店赤坂見附/居酒屋、創作料理、ろばた焼き

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

煮物

赤坂見附駅からほど近く、地下へと降りた先にある**「煮売屋 だいごみ 赤坂見附店」**。店名の通り、この店の主役は“煮る”という日本料理のど真ん中にある技法だが、その表現は実に現代的で、肩肘張らずに楽しめるのが魅力だ。

扉を開けると、落ち着いた照明と木を基調にした空間が広がり、赤坂という土地柄を忘れさせるほど空気がやわらぐ。仕事終わりの一杯はもちろん、しっかり食事をしたい日にも対応できる懐の深さがある。騒がしすぎず、静かすぎない。この塩梅が実に心地いい。

料理は一貫して丁寧。煮物は出汁の輪郭がはっきりしていて、甘さや濃さで押すのではなく、素材の旨みをじわりと引き出すタイプ。口に運ぶと、どこか懐かしさがありながらも、古臭さは一切ない。酒を前提に組み立てられているが、料理単体としての完成度も高く、自然と箸が進む。

印象的なのは、派手な主張をしないのに記憶に残る点だ。強烈な一皿で驚かせるというより、いくつかの料理を重ねるうちに「また来たい」という感情が静かに芽生えてくる。これこそが店名にある“醍醐味”なのだろう。

赤坂で、落ち着いて食べて飲める場所を探しているなら、覚えておいて損はない一軒。日常使いにも、少し力を抜きたい夜にも、ちょうどいい距離感で寄り添ってくれる店だ。

2026/02/06 更新

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