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夜の点数:4.3
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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[ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ]
田町にある居酒屋
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2025/11/02 更新
田町の雑居ビルのエレベーターを上がると、思いもしない静けさが広がる。「全席個室 海宝しぐれ 田町本店」は、“個室”という言葉の先入観以上に、落ち着きと温度のある空間だった。席に通された瞬間、周囲の喧騒がふっと消え、まるで食事のためだけの小さな舞台が用意されたかのような感覚になる。
この店で特に人気なのが“牡蠣”。ただ季節物を出すというレベルではなく、素材そのものを「どう一番美味しい状態で届けるか」という意志を感じる。皿にのった牡蠣はふっくらと厚みがあり、表面の艶だけで鮮度の良さが伝わってくる。口に含むとまず広がるのは海の香り。そのあとにゆっくり、じんわりと旨みの輪郭が立ち上がる。強すぎず、弱すぎず、記憶に残る絶妙な余韻。人気になる理由が、一口でわかる。
個室のよさは、味わいを邪魔されないことだ。料理が運ばれてくるたび、照明がほのかに反射し、香りがゆっくりと立ち上がる。その“間”が心地よく、牡蠣の余韻と空間の静けさが自然と重なっていく。賑やかな居酒屋とも、高級店の緊張感とも違う、“落ち着いた幸福感”のようなものがこの店にはある。
スタッフも過度な接客をせず、必要なときにだけすっと現れる。その距離感が、個室の良さをさらに引き立てている。牡蠣の状態やおすすめを聞けば、丁寧に説明してくれるあたり、この店が魚介に誠実であることがよくわかる。
田町で個室を選ぶ理由はいろいろあるけれど、「ゆっくり食事を楽しみたい夜」は、この店がその答えになる。
ただ美味しいだけでなく、静かに心をほどくような牡蠣の美味しさがここにはある。今までの口コミとは少し違う、そんな特別な一軒だ。