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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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古きを訪ね新しきを創造する
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2025/12/10 更新
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博多豚骨ラーメン界隈の開拓者
『博多 一風堂 盛岡店』
数年ぶりの再訪、５年だろうか１０年だろうか…何年ぶりかは思い出せないほどだ
最後に訪れたときは口頭での注文だったが現在はタブレットになっている
お茶も当時はルイボスティーではなく、お水だったのでは…曖昧な記憶である
さておき、当店では元味白丸ばかり所望するのだが、今回は面白そうなのでコレにした
「博多 中華そば」890円
一風堂で醤油ラーメン？これ如何に？
初手はスープ！うっーーーーまいよ！
豚骨と鶏ガラが上手に炊けていて、少し強めの醤油ダレにも負けていない！
旨味と塩分と油分のバランスも最適！
麺を持ち上げると博多とんこつ特有の麺
このストレート麺が醤油スープに相性抜群で驚きまである、旨すぎて啜りが止まらない！
あっという間になくなったよ(笑)ならば…
「替え玉」150円
これも値上がりしていた…御時世だな…
後半戦は柚子胡椒を溶かし辛子高菜と辛もやしをトッピングしてみると…
これまた合うあうあうううぅぅぅぅっっ！
家ラーメンで辛子高菜をトッピングしてみてもこうはならない！一風堂恐るべし！
まさに博多の醤油ラーメンを体現している
普遍なスープだが完成度の高さは一風堂らしさがあるし、あのストレート麺に合わせるべく醤油スープを設計したセンスと努力に拍手を！
驚きという後味をありがとう！と伝えたい
完飲！完食！
ご馳走様でした
☆4.0としたいところだが、当商品のメニュー画像ではチャーシューが5枚なのに実物は…
心を鬼にしてマイナス☆0.1とします
次回は元味白丸か、真っ赤なやつか…