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季節の一品、鴨とチーズの瞬間燻製、かわいい鴨メンチ
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青森県産馬刺しと岩手鴨の刺身（ハツ・砂肝）の豪華4種盛り
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鴨肉と彩り野菜のサラダ
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鴨ささみの包み揚げ 柚子塩
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出汁巻き卵と本葛胡麻豆腐天麩羅 鴨そぼろ餡
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岩手鴨使用 鴨もも肉の葱焼き
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岩手鴨使用 鴨もも肉の葱焼き
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岩手鴨使用 鴨もも肉の葱焼き
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柚子シャーベット
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京鴨使用 鴨ロースのしゃぶしゃぶ
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京鴨使用 鴨ロースのしゃぶしゃぶ
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柚子饂飩
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お土産：クッキー
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生ビール
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おいしい食べ方
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外観
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看板
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
雰囲気：
店名どおり、鴨料理が主役で馬刺しも楽しめるお店。
U字のカウンター席とテーブル席があって、カジュアルなのに落ち着いた雰囲気。
友達同士はもちろん、デートやちょっとした会食にも使えそうです。
店内は明るすぎず暗すぎず、居心地のいいバランス。
料理を目の前で仕上げてくれるライブ感もあって、食事がより楽しく感じられました。
特選 鴨葱焼きと鴨しゃぶコースをいただきました。
コースメニュー：
・前菜：鴨とチーズの瞬間燻製、かわいい鴨メンチ、季節の一品
・刺身：青森県産馬刺しと岩手鴨の刺身の豪華4種盛り
・冷菜：鴨肉と彩り野菜のサラダ
・揚物：鴨ささみの包み揚げ 柚子塩
・温菜：出汁巻き卵と本葛胡麻豆腐天麩羅 鴨そぼろ餡
・焼物：岩手鴨使用 鴨もも肉の葱焼き
・鍋物：京鴨使用 鴨ロースのしゃぶしゃぶ
・〆物：柚子饂飩
前菜の燻製や鴨メンチなど、かわいらしい盛り付けが印象的。
特においしかったのは京鴨ロースしゃぶしゃぶ。
出汁を吸った深谷ねぎと九条ねぎを、火を入れすぎない鴨で巻いて食べる瞬間はまさに至福。
〆の柚子饂飩も鴨葱焼きや鴨しゃぶの旨味がたっぷり詰まったスープで作るから、
最後まで鴨をしっかり堪能できるコースでした。
ドリンク：
ビール、ハイボール、ワイン、日本酒、焼酎と一通り揃っています。
中でも日本酒と焼酎のラインナップがちょっとだけ多め。
日本酒は月替わりで銘柄が変わるようで、訪れるたびに違う楽しみがありそうです。
乾杯はビールで始め、その後は日本酒を中心に。
鴨料理の濃厚な旨味にすっきりした酒がよく合って、
料理とのペアリングを意識しながら楽しめました。