北海道グルメ食べ歩きさんが投稿したらぁめんや(北海道/島松)の口コミ詳細

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北海道グルメ食べ歩き

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らぁめんや島松/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

衝撃的に美味かった!

住宅街にぽつんとある人気のラーメン屋さん

いただいたのは くろらぁめん

真っ黒な見た目のスープの表面にはうっすらラードの膜
これは熱々の美味しいやつ確定です

具材は、チャーシュー2枚、メンマ、刻みキクラゲ
もやし、ネギ、麩
チャーシューは柔らかな豚モモのタイプ

一見、濃い目の味なのかな?と思うビジュアルですが
ベースの魚介の風味と野菜のまろやかな味わいが
見た目よりあっさりしつう深みのあるスープになってます
旨味とコクのバランスがよくめちゃくちゃ美味しいです

そんなスープには小林製麺さんのコシの強い縮れ麺が使われていて
硬めに茹でられた食感が魚介の醤油スープと相性抜群

真っ黒の迫力あるビジュアルなのに優しい味わい
これはクセになる一杯だなと思いました

写真はないですが追加で頼んだチャーハンも
かなり好みの味で美味しかったです

ごちそうさまでした!

  • くろらぁめん

  • くろらぁめん

  • くろらぁめん

  • くろらぁめん

2025/08/31 更新

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