この口コミは、北海道グルメ食べ歩きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
衝撃的に美味かった!
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くろらぁめん
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くろらぁめん
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くろらぁめん
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くろらぁめん
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2025/08/31 更新
住宅街にぽつんとある人気のラーメン屋さん
いただいたのは くろらぁめん
真っ黒な見た目のスープの表面にはうっすらラードの膜
これは熱々の美味しいやつ確定です
具材は、チャーシュー2枚、メンマ、刻みキクラゲ
もやし、ネギ、麩
チャーシューは柔らかな豚モモのタイプ
一見、濃い目の味なのかな?と思うビジュアルですが
ベースの魚介の風味と野菜のまろやかな味わいが
見た目よりあっさりしつう深みのあるスープになってます
旨味とコクのバランスがよくめちゃくちゃ美味しいです
そんなスープには小林製麺さんのコシの強い縮れ麺が使われていて
硬めに茹でられた食感が魚介の醤油スープと相性抜群
真っ黒の迫力あるビジュアルなのに優しい味わい
これはクセになる一杯だなと思いました
写真はないですが追加で頼んだチャーハンも
かなり好みの味で美味しかったです
ごちそうさまでした!