北海道グルメ食べ歩きさんが投稿した牛助(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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北海道グルメ食べ歩き

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牛助すすきの(市電)、狸小路、すすきの(市営)/牛タン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

お父さんが焼く牛タンが最高なんです

大盛牛タン定食
きんきの笹かまぼこ

中央区アーバンビル地下にある牛タン屋さん
ビル駐車場から直行できる便利なロケーションです

大ベテランの店主さんが丁寧に焼いてくれる牛タン
これが食べたくて久しぶりに訪問しました

いただいたのは 大盛牛タン定食
店主さんオススメの笹かまぼこも注文しました

牛タン、麦めし、お漬物、テールスープ、南蛮味噌
大盛なので牛タンのボリュームがすごいです

この日も大ベテランの店主さんが元気に登場
こちらのお父さん、たしか齢80歳オーバーです

お約束の「美味しいとこ焼いてあげるからねぇ」と
優しい言葉をかけていただきつつ撮影許可のお願いを
「かっこよく撮ってくれよぉ〜」とお父さん
はい、がんばりますとも

見た目より厚みのある牛タンがお皿にズラリ
脂乗りも塩加減もちょうどよくジュワッと柔らか
やっぱりお父さんが焼く牛タンは絶品です

「美味しく焼けてるかい?」
満面の笑顔で声をかけてくれるお父さん
いいですね、こういう雰囲気

ある程度食べ進めたところで笹かまぼこが登場
きんきのすり身で作った自家製の自信作
焼きたての笹かまぼこは食感がフワフワ
市販の笹かまぼことは大違いの美味しさです

旨味溢れるテールスープも抜群の安定感

以前より値上がりしましたが、まだまだお安い
場所を考えるとお店の努力に頭が下がります

久しぶりの牛助さん、最高に美味しかった
ごちそうさまでした!

  • 大盛牛タン定食

  • 大盛牛タン定食

  • 大盛牛タン定食

  • テールスープ

  • 自家製の笹かまぼこ

  • 店内

  • 大ベテランのお父さん

2025/09/07 更新

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