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富士山は見えず、クルーズ船が寄港
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家族の誕生日でしたので、少々奮発して日本平ホテルの結久さんを利用させていただきました。和Nagomiという国産牛ステーキランチ、一番リーズナブルなコースになります。
この日は非常に天気もよく清水の街と駿河湾の素晴らしい景色が堪能できました。夏なので富士山は見えませんでしたが、清水港にクルーズ船が寄港していました。富士山も入った景色も見たいという欲望が出てきますが、次回にお預けです。
食事については私にとってはどれも申し分のないレベル、メインの国産牛のステーキ以外の料理にも拘りが満載であったことが印象的です。
国産牛は柔らかくて様々な味付けが楽しめました。おすすめのわさびとガーリックチップを乗せて和風のタレをつける食べ方が気に入りました。添えつけられているジャガイモはとても甘くて目隠しして食べるとサツマイモに感じるくらいです。焼き野菜は「野菜ってこんなにおいしかったのか」と認識が変わります。アスパラガスの芽と根の味の違いとか考えたことなかったです。桜海老入りガーリックライスは、卵がふっくらでほのかにガーリックを感じる程度の味付けが絶妙でした。
食事中は担当していただいたシェフの方が食材のこと、食器のことやおすすめの写真の撮り方まで丁寧に説明してくださり、雑談も交えながら楽しい時間を過ごすことができました。
それなりのお値段ですので頻繁に行けるようなお店ではありませんが、首都圏よりは割安だと思いますし、ランチはディナーよりリーズナブルです。
とても思い出に残る食事となったので、特別な機会にはぜひまた利用したいなと思います！