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新宿・歌舞伎町にある寿司割烹「鮨 やまけん 新宿東口店」さんへ。
土曜日の19時頃、予約なしの飛び込み訪問でしたが、運良く空きがあり入店できました。
新宿での食事ということで、正直なところ価格が気になっていましたが、
21時遅得限定の【華コース】（乾杯ドリンク・デザート付き／7,000円）を発見し、こちらを注文。
乾杯ドリンクはシャンパンを選び、二人で乾杯。
初訪問と伝えると、店員さんも大将もとても丁寧で優しく、料理内容も一品ずつ説明してくださり、安心して食事を楽しめました。
コース内容は以下の通り。
・小鉢3品
・マグロ刺し
・蒸し寿司
・おまかせ握り10貫＋好きなネタ2貫（計12貫）
・味噌汁
・デザート
特に印象に残ったのは、
紫芋の豆腐。芋の風味がしっかりしていて、カリカリしたひなあられのようなトッピングとの相性が抜群。
白和えは塩分控えめでとても優しい味わい。
マグロの食べ比べ刺身は、どちらも質が高く最後まで飽きずに楽しめました。
とびっことカニの蒸し寿司は温かいお寿司という新鮮さがあり、
あらのお味噌汁は魚の脂の旨みと柚子の香りがアクセントになっていて秀逸。
目の前で握っていただくおまかせ握りは、手際の良さと完成度に驚き。
追加で大トロとイクラを選びましたが、間違いない美味しさでした。
デザートは抹茶アイスと白玉あんこ。最後まで満足度の高い構成。
お酒は富山の日本酒をいただき、終始楽しく、美味しい時間を過ごせました。
女性同士の食事や、少し特別な席にも使いやすい、上品で華やかなコース。
この内容で7,000円は正直お得だと思います。ごちそうさまでした。