この口コミは、昼からワインと〇〇さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ちょっと贅沢な平日夜に。8th sea oysterで大満足の牡蠣時間
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2025/06/20 更新
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生牡蠣が手頃に楽しめると評判の「8th sea oyster」。以前から気になっていたお店で、しっかりリサーチしたうえで、ようやく訪問できました。
店内は落ち着いた雰囲気ながら、どこか肩の力が抜けるようなカジュアルさもあり、会話がしやすい空気感が心地いい。照明やBGMのバランスもちょうどよく、食事とワインをゆったり楽しむには理想的な空間です。
この日、特に印象に残ったのは岩牡蠣。しっかりとした大きさで、ひと口含むとそのクリーミーさに驚かされました。まるで舌の上でとろけるようなテクスチャーに、磯の香りとミルキーな旨味が重なり、思わず声が漏れるほどの美味しさ。これは確実にリピートしたくなるやつです。
それ以外の生牡蠣も、産地ごとの味の違いが際立っていて楽しい。濃厚なもの、すっきりとしたもの、余韻の長いものと、一粒ごとに個性があり、まさにテイスティング感覚で楽しめます。注文が1粒単位なのもありがたく、「あと一種類だけ…」が止まらない危険な魅力。
ワインもバリエーション豊かで、特にミネラル感のある白との相性は抜群。料理との調和を意識したセレクトが感じられて、ペアリングを楽しむ醍醐味もしっかりと味わえます。
サイドには牡蠣のフリットを注文。衣は軽くてサクッ、中はジューシー。レモンをひと絞りすると、また違った魅力が立ち上がり、食べ疲れとは無縁の構成になっていました。
「今日は牡蠣の気分だな」という時に、間違いなく思い出すお店。季節や仕入れによって変わるラインナップも楽しみで、また近いうちに再訪したいと思っています。