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1回
昼の点数：3.5
2025/07 訪問
昼の点数：3.5
鴨の旨味が染み渡る。太蕎麦×つけ汁のご褒美時間
2025/07/13 更新
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カウンター席があり、ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気。落ち着いた照明と店内の静けさが心地よく、気がつけば周囲には外国からのお客さんの姿もちらほら。どうやら観光客にも人気のお店のようです。
注文したのは「鴨煮込みそば」。つけ汁スタイルで提供される一杯で、まず驚いたのがその香り。濃いめでしっかりとした旨味のあるつけ汁は、鴨の脂と出汁のバランスが絶妙で、最後まで冷めずに楽しめる工夫がありがたいです。中にはゴロゴロと鴨肉が入っていて、これがまた柔らかく、箸で持つとほろっと崩れるほど。脂っぽすぎず、旨味だけがぎゅっと詰まっている感じ。
そして、お蕎麦。やや太めで、見た目からして存在感あり。ひと口すすってみると、そのコシに驚かされます。しっかりと噛み応えがありながらも、口当たりはするりと滑らか。濃厚なつけ汁にも負けない力強さがあって、まさに相性抜群でした。
気取らずふらっと立ち寄れて、しっかりと満足感のある一杯がいただける、そんなお店。次はぜひ冷たいせいろでいただいてみたいなと思います。