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内田日和日ノ出町、桜木町、関内/ビアバー、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
“野毛らしくない”を褒め言葉にしたくなる、驚きの連続が待つ創作酒場
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2026/01/19 更新
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野毛の「内田日和」へ。
店内は満席で、活気がありつつも落ち着いた雰囲気が漂っていて、とても居心地がよかったです。
クラフトビールの取り扱いが豊富で、泡のきめ細かさからも注ぎ方に対するこだわりが伝わってきました。
いくつか料理をいただいた中で、特に印象に残ったのがこのふた皿です。
ひとつは「ポテサラ日和」。
クリームチーズ、干し芋、揚げベーコンといった一見すると個性的な素材の組み合わせですが、それぞれが主張しすぎず、絶妙なバランスでまとまっていました。甘みと塩気のバランスが心地よく、ビールとの相性も抜群。盛り付けも立体的で遊び心があり、見た目からも楽しめました。
もうひとつは「あん肝とクレソンなめこ 醤油おろし」。
濃厚なあん肝を、クレソンの爽やかな苦味と、なめこのとろみが包み込むように支えていて、そこに醤油おろしのさっぱりとした風味が加わることで、重たくなりがちな一皿が非常にバランスの良い仕上がりになっていました。これは特に記憶に残っています。
他にも気になるメニューが多く、すべてを一度で味わいきれなかったのが正直なところです。
ただ、このふた皿だけでも料理へのこだわりや丁寧な仕事ぶりが十分に伝わってきました。
次回はもっといろいろな料理とクラフトビールの組み合わせを楽しんでみたいと思います。