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川崎でもつ鍋が食べたくなったとき、真っ先に思い浮かぶ一軒。 お目当てはもちろんもつ鍋。主役のもつは小ぶりながらも処理が丁寧で、クセや臭みは一切感じません。脂の甘みがスープにじんわり溶け出していて、野菜と一緒に食べると全体のバランスがとても良い印象です。重たさがないので、箸が自然と進みます。 そして個人的に外せないのが鶏レバー。火入れが絶妙で、ねっとりとした食感とコクがありながら後味は軽やか。これが本当に美味しくて、もつ鍋とこのレバーがあれば、ビールが止まらなくなります。大ジョッキ必須のおつまみ。 この日は2人での来店でしたが、もつ鍋はあえて一人前にして、あとはサイドメニューをいくつか注文。それでも十分満足できるボリューム感でした。鍋の具材がしっかりしているので、量を抑えても物足りなさはありません。 〆は麺を選択。追加でもつを頼むほど美味しく、最後までしっかり堪能。スープを吸った麺ともつの相性が良く、最初から最後まで楽しむことができました。
2026/01訪問
1回
麻布で美味しいお蕎麦を
2025/12訪問
1回
気軽に立ち寄れて、ほっとできる。温度感がちょうどいい居酒屋さん
2025/07訪問
1回
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