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2026/01/04 更新
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台湾旅行でぜひ朝ごはんに行きたかった阜杭豆漿。
ここで食べるために、あえて近くのホテルに宿泊しました。
当日は朝6:00に到着。お店まではホテルから歩いて10分ほどでした。
有名店なので覚悟していましたが、この時間帯だと並び始めてから約15分ほどで注文カウンターまで進め、思っていたよりスムーズでした。
注文したのは…
鹹豆漿、厚餅夾蛋、蛋餅、豆漿（冷）。
鹹豆漿は、とてもお腹にやさしい味で、ところどころに感じる干しエビの旨みがアクセントになっていて美味しかったです。
厚餅夾蛋や蛋餅も、全体的に味付けは薄め・やさしめで、朝の体にすっと入ってくる感じ。どれも重すぎず、朝食にぴったりでした。
そして感動したのが豆漿。
日本で飲む無調製豆乳とは比べものにならないほどとにかく濃厚で、「もう豆をそのまま食べているのでは？」と思うくらいの豆感。
豆乳好きにはたまらない一杯で、これは本当に嬉しかったです！
ちなみに豆乳はホットだとコップで出てきて、アイスだと紙コップで出てきます。量が多いので、ホットなら持ち出すことができないので、2人でシェアがいいかと思います。
早起きしてでも行く価値がある、台湾の朝ごはんの定番。
次に台湾に来たときも、また必ず立ち寄りたいお店です。