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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
²⁵¹¹⁰⁶
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2025/11/16 更新
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蕎麦の香りと旨みを引き出すため、
全て国内産のものを石臼で自家製粉、
その日の朝に挽いた粉を、
鍛えられた技で手早く打つ、打つ、打つ、
蕎麦の風味を生かすため、
薬味は厳選した素材だけを使用、
塩だけでシンプルに味わうのもイイかも…、
美味しい蕎麦を食べて頂きたい、
その一心で努力をいとわず、
日々高きを志します、
この店主の一言、気に入りました、