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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
²⁵¹²⁰⁷
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2025/12/12 更新
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二十年程前は確か二八蕎麦を営んでた、
場所も高杉晋作旧宅は菊屋横丁から東へ二つ、
江戸屋横丁は桂小五郎旧宅側にその店は在った、
今では明倫館側にて十割蕎麦を営む、
場所は変われどあの女将は居た、
サッポロ赤星と山葵の醤油漬けで、
十割蕎麦は“ざる”を待つ、
“ざる”到着、あの女将が勧めるままに頂く、
先ずはそのままで頂く、口の中は蕎麦の香りと甘味、
次は萩の塩を少々付けて少々掛けて頂く、
塩のおかげか蕎麦の甘味が一層引き立つ、
最後は山葵を付けて汁（つゆ）に少々浸けて頂く、
クセになる・・・、
蕎麦の味は勿論、昭和なインテリアも良し、
この後の博物館は一坂先生のギャラリー・トーク、
来週講談社文庫より発刊の遊清五録、ポチッと予約、