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神楽坂にあるフレンチのお店、ラ・マティエールさんへ。
2025年の食べログに初選出されたそうで、ずっと気になってたので予約して伺いました！
ディナーコースBをいただきました。
こちらは前菜と肉料理を数種類から選べるプリフィクスコースです。
アミューズはいそつぶ貝とチーズのシュークリーム。一口サイズでかわいい。
前菜は海の幸のタルタルサラダ、アンチョビ風味にしました！
新鮮なサーモンやタコ、エビなどのたくさんの海鮮とキュウリやパプリカなどの野菜に、アンチョビ風味のドレッシングが合わさり美味しすぎました。ぷりぷりした食感もたまらないです。そしてかなりボリュームもありました！
魚料理は鰆のポワレ、ベーコンとキャベツのスープ。皮はパリパリ身はふっくらとした鰆に、ベーコンのコクが加わったスープがよく合う一品◎
肉料理は黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを選択。
じっくり煮込まれていて、すぐにほぐれる柔らかさ。
赤ワインの深みと風味、肉の旨みがたっぷりで濃厚な味わい。とっても満足度の高い一品！
付け合わせのじゃがいものオーブン焼きも美味しかった〜
パンもとっても美味しかったです。また、都度持ってきてくださりました。
ワインの種類も豊富で、シャンパン、白ワイン、赤ワインとグラスでいただきました。
デザートはカカオのムース、食後にコーヒーを。
とっても落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧なフレンチをゆっくり楽しめるお店でした。
帰り際にシェフが窓から挨拶してくださるのも素敵！また伺いたいです。