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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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点滴のあとに銀座で一尾｜越後屋八十吉（銀座）
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2026/01/03 更新
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まいにちクリニックで注射を打つたびずっと視界に入っていた店がある。それが 越後屋八十吉。
今日は1人。
ようやく入ってみることにした。
まずは塩昆布きゅうりとビール。
なめろうとビール。
シャケのハラス串ともちろんビール。
ここまでは「想定内の正解」。
そして最後にキンキの塩焼きとご飯。
……これはもう言わなくても分かるやつ。
皮の香ばしさ、身の脂、塩加減。
余計なことは一切していないのに、
ちゃんと“ご馳走”として成立している。
銀座でこういう魚の出し方をされると弱い。
派手さはないが芯が強い。
気づいたら「必ずまた来よう」と思っていた。
それにしてもビールが美味かった。
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一言ログ
キンキは説明不要。銀座で静かに唸る一尾。