この口コミは、しながない見習い料理人 OBANAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
新宿の喧騒を忘れて。コース料理堪能！
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2026/01/14 更新
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新宿でゆっくり話しながら美味しいものを食べたくて、個室確約のこちらのお店へ。席によっては新宿の夜景を眺めることもできる！
今回はすき焼きのコースをオーダーした。
メインのすき焼き、運ばれてきたお肉のサシの入り方が見事だ。
見ただけで「あ、これ絶対美味いやつ」と確信できるビジュアルである。
実際に火を通して卵にくぐらせて一口。
肉の脂の甘みと、割り下の塩梅が絶妙にマッチして最高だった。
割り下は濃すぎると肉の味を殺してしまうが、ここのは肉の旨みをしっかり引き立てる味付けになっている。この辺りのバランス感覚は勉強になる。
コース全体の構成も良く、前菜から〆まで飽きさせない流れだ。
何より新宿の真ん中で、周りを気にせず個室でゆっくり食事できるのはポイントが高い。
デートはもちろん、大事な話をする時や、少し贅沢な飲み会にも使い勝手が良いだろう。
新宿で「個室×肉」なら候補に入れるべき一軒だ。
ごちそうさまでした。