JM30さんが投稿したらーめんMAIKAGURA（東京/千歳船橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめんMAIKAGURA千歳船橋、祖師ケ谷大蔵/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

待望の限定塩つけ麺。

1ヶ月ぶりの訪問。1時間近く早くに到着し、ポールポジション確保。11時頃7名ほど、オープン時は約20名、退店時は20名余りの外待ち発生。
塩つけ麺1480円と特製860円にトリュフ温玉ご飯450円の食券を買い頂きました。
シルキーで滑らかな天然灌水使用のストレート細麺は超絶品！つけ汁も鶏の旨味香り高いとても好みの味わいで今迄で最高に美味しい塩つけ麺でした。
特製トッピングの希少部位の炙りと低温調理のチャーシューも薫り高く旨み抜群で最高に美味しかったです。
トリュフ温玉ご飯も温玉の半熟具合も黄身の濃さもご飯の炊き加減も絶妙でもの凄く美味しかったです。
私は行きそびれてしまい閉店してしまいましたが、海老名にあった「中村屋」のご出身の店主だそうで、調理技術の素晴らしさに感動させられました。また、お値段も3000円近くかかってしまいましたがコスパは非常に高かったです。
また、中にはそうめんの様な細麺と言う言い方をする方もいる様ですけど「支那そばや」系や「飯田商店」にせよ、私はこの手の細麺が大好きです。

看板。

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メニュー。先月より若干の値上げ。

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鰹昆布水の麺。

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トッピング。

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塩つけ麺のつけ汁。

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トリュフ温玉ご飯。

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追加の特製トッピング。

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鶏白湯に味変。

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2026/01/10 更新

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1回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2度目の訪問。場所は千歳船橋駅から環八へ向かって千歳通りを歩いて6分、千歳通り沿い。
17時27分着オープン前街は3名、オープン時は12名。カウンター7席のこじんまりしたオシャレなお店。
限定のつけ麺が売り切れの為、鶏白湯1150円、かけそば塩890円とローストポーク丼480円の食券を買い頂きました。
上質な鶏や鶏油と塩を使ったラーメンは全く臭みがなく鶏のいい香りが鼻を突き抜ける毎日のように食べられる位のしっかりした味でスープを完飲してしまう程本当に美味しいラーメンでした。
特筆すべきは麺で、細く柔らかくて啜り心地の良い香り高い麺でスープと一体となってもの凄く美味しかったです。
日本一と言われる鶏白湯ラーメンも粘度低めの甘くてクリーミーな味わいでしつこさも無く完飲してしまいそうでした。具のローストポークも柔らかくて甘くてしっかり味付けされてとても美味しかったです。
特筆すべきは具の味玉で絶妙な塩加減で凄く美味しかったです。
ローストポーク丼ですが、特筆すべきは硬めの炊き加減ですがごはんも美味しかったです。
小田急沿線は先月狛江の「しば田」さんへ伺いましたが埼玉の自宅からだと武蔵野線と南武線を経て登戸で乗り換えとなり一旦南下する形で神奈川県に来るわけですが、登戸の先は県内6店舗全てが神奈川100名店になっている「ラーメン二郎」のうち、未訪問の生田、京急川崎、相模大野、湘南藤沢がありいずれも登戸から一本でアクセス可能ですが「マイカグラ」さんとは対照的なお店だと思います。
話しがだいぶ逸れましたが、未だ未食メニューの限定塩つけ麺、醤油、トリュフ鶏白湯、クレマ鶏白湯、トリュフ味噌と760円の特製トッピングも是非頂きたいと思います。
ごちそう様でした。

のれん。

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お店の看板。

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メニュー表。

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説明書き。

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かけそば塩890円とトッピングのネギ。

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超絶品のシルキーな細麺。

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ローストポーク丼480円。

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完食。

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鶏白湯ラーメン1150円。

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薬味を添えて。

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2025/12/07 更新

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