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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ひばりヶ丘と双璧を為す乳化二郎！
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お店の外観。
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入口。
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小ラーメン1000円麺少なめ。ヤサイ多め、ニンニク少なめ、アブラ少なめ。
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平打ちのデロ麺。
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豚。
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2025/12/22 更新
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2018年初頭以来の、2度目の訪問。月曜18時30分過ぎに到着。並びは18名、食券は先に買うか巡回に来る店員さんに促されて買う形になっている模様。
小ラーメン1000円の食券を買い並んでいる間店員さんに麺量の変更を聞かれ「少なめ」をコール。
無料トッピングはヤサイ、ニンニク少なめ、アブラ少なめをコールして着席、提供迄40分程で頂いた。
ヤサイはキャベツ多めで臭みも無くクタクタのゆで加減で旨みと甘みが感じられとても美味しかった。麺は柔らかめのデロ麺で濃厚な乳化スープとケンカする事なくとても美味しかった。
スープは豚の旨み甘みがしっかりダイレクトに伝わり凄く美味しかった。豚も柔めで凄く美味しかった。
カラメにしなくてもヒバジのカラメ並みにしょっぱかった。
約8年近く前の私の個人的評価と全く変わる事なくひばりヶ丘駅前店と双璧を為す乳化二郎であった。
完成度はヒバジより少し上かもしれない。