「神奈川県」で検索しました。
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2025/12訪問
1回
非乳化の名店、目黒の系譜。
2026/01訪問
1回
再び横浜は杉田エリアに所用あり、初訪問のお店。 上大岡駅徒歩8分、大通りの裏路地にあります。 19時頃到着、先客は3名。 塩つけ麺並1200円と鶏チャーシュー丼レモン風味450円の券を買い頂きました。 麺はウェーブがかかった細丸麺で2色あり、違いはわからないけど特徴としては滑らかツルツルした麺で啜り心地がよくてスープの持ち上げも良くとても美味しかったです。 スープは鶏ガラと豚の動物系の旨みが強くて焦がしネギとニラの風味が良くて決して重くなくとても美味しかったです。塩味はしっかりしていますが決してしょっぱくなく後味も良かったです。中に入っている豚バラ肉の薄切りも美味しかったです。 具のチャーシューはスモーキーでスパイスが効いて美味しかったです。穂先メンマもシャクシャクした食感で良かったです。 鶏チャーシューレモン風味の酸味が程良くネギと共に清涼感が良く、スパイスが効いてとても美味しかったです。 とても満足できました。遠方ですが機会があればまた訪問したいと思います。
2025/12訪問
1回
普段家系を食べない私でもここでしか過ごせないひととき。
2025/12訪問
2回
小ラーメン麺少なめにうずらを頂いた。この日は前回来た時よりもほんの僅かに乳化して、前回よりもしょっぱめでそれはそれでとても美味しかった。如何せん遠すぎるけど、埼玉県の直系二郎は3店全てコンプリートしたので次は未訪問の京急川崎、生田、相模大野、湘南藤沢と、多摩地区では唯一未訪問の仙川もコンプリートしたい。 遠い千葉県はまだ7年前に行った松戸3だけで都内は直系店が多くて年齢的に無理ですが、是非神奈川は達成したいと思います。 個人的にひばりヶ丘、目黒と共にトップ3の1角です。 また機会があれば行きたいです。
2025/05訪問
1回
初訪問のお店。場所はJR東神奈川駅西口から第一京浜沿い横浜向かって徒歩4分のお店。 かなり店内外は年季が入って綺麗とは言えない外観。 つけ麺全部乗せ1300円に肉めし250円の券を買って注文。 10分余りで提供されかなり醤油が効いた、塩っぱさと酸味を帯びた、鶏ガラを全面に押し出した濃厚スープに東久留米の三河屋製麺せいやや縮れ気味の昆布水に浸かった細麺に絡みものすごく美味しかったです。 また具は、ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔、味玉と分厚い濃いめの味付けの炙った厚切りチャーシューが3枚乗り、鶏むねが1枚乗っていずれもやや獣感と噛み応えの強い味わいでなかなかワイルドで美味しかったです。 メンマ、ほうれん草、海苔、味玉は箸休めと言った感じになります。また、塩が2種添えられ麺にそのままつけても美味しかったです。 肉めしも味濃いめワイルドな肉感強いチャーシューがたくさん乗って食べ応えありました。 今までにない、濃いめ、しょっぱめ、ワイルドかつ鶏を全面に押し出した、淡麗な醤油ラーメンはオリジナリティ抜群の一杯なので、興味深い方は是非召し上がって頂きたたいと思います。 具の全部乗せと肉めしはボリューム抜群でした。 もし次回機会があれば遠方ですが、他のメニューも頂きたいと思います。
2025/10訪問
1回
過去の訪問。塩らぁ麺とチャーシュー丼。醤油らぁ麺がオススメ！
2024/03訪問
1回
「あれ？」
2026/01訪問
1回
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とても繊細で優しい一杯。