そうの食べログさんの行った（口コミ）お店一覧

ランチの料理は本当に素晴らしく、寿司以外では、お椀（汁物）が特に印象に残りました。 全体的に大満足でしたが、ペアリングだけは少し私の理解を超えていた部分がありました。ビールは何にでも合うし、日本酒やナチュラルワインとの組み合わせもとても良かったです。リースリングはやや無難に感じました。樽熟成のテキーラは「調和」というコンセプトを目指していたのだと思います。木樽のデザートのような甘みと、テキーラ特有のハーブ感には共通点があるのですが、やはりテキーラはハードリカーで、味の繊細な料理と合わせると、料理の印象を少し覆ってしまうように感じました。 個人的には、テキーラのペアリングは、塩気があって、味の濃い料理やちょっと風変わりな食材——例えばコオロギの素揚げや、ししとうの塩焼きのようなものが理想的だと思っています。

全体来说満足、接客面は改善の余地あり