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葉山牛指定飲食店として、希少な「葉山クイーンビーフ」や葉山石井牛を堪能できる焼肉店「焼肉わがんせ本厚木」へやってきました。ここは焼肉の醍醐味を存分に味わえるだけでなく、居酒屋のような気軽さと韓国料理の豊富なラインナップを兼ね備え、さらにソムリエ厳選のワインとのペアリングまで楽しめる、まさに“大人の隠れ家”です。多くのフォロワー様の投稿を見て、絶対に来たかったお店にやっとこれました！！
全国でも数少ない葉山牛販売指定店であり、年間わずかな指定数量しか出荷されない希少な牛を提供。その中でも幻と呼ばれる「葉山クイーンビーフ」を扱うこともあり、普段は決して出会えない特別な味に巡り合えるのがこの店舗の最大の魅力だと思っています。雰囲気は居酒屋のように肩肘張らず楽しめる一方で、希少牛や韓国料理を味わえる贅沢さも兼ね備え、地元厚木の人々に愛されつつ、遠方から訪れる人にも“特別な時間”を届けています。
今回は幸運にも、幻の「葉山クイーンビーフ ロースランチ」を発見。欲望に抗えず、即座に注文しました。ランチは、ご飯がおかわり自由で、食後にはコーヒーまたはアイスクリームが付くという嬉しい構成。すでに期待が高まります。
そして運ばれてきたランチは、まさに最高の一皿。年間わずかしか出荷されない幻の牛を贅沢に味わえる特別なランチで、ロースは脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙！焼肉としては柔らかくジューシーで、口の中でとろけるような食感はまさに最高！柔らかく上品な脂と濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、食べるたびに幸福感が押し寄せます！！
軽く火を通すだけで驚くほど美味しく、レア気味でも香ばしく焼いても、どちらにしても感動的な美味しさ。タレは１種類ながら、肉そのものの旨みを引き立てる完成度の高さに思わず唸らされます。希少性と高級感を兼ね備えたその味わいは、食べるたびに「ここでしか味わえない」という感動を与えてくれます。
「これはワインと合わせたかった…！」と思わず心の声が漏れるほど。
添えられたキムチも爽やかな辛味と旨みで、肉の余韻をさらに引き立てます。ご飯の量も絶妙で、最後まで満足感に包まれるランチでした。
焼肉わがんせ本厚木――ここでしか味わえない幻の牛と、贅沢な時間。最高でした！また必ず伺いたいと思います！