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本厚木駅南口から徒歩３分。当日朝に締めた新鮮なホルモンだけを提供することで知られる「本厚木ホルモンセンター」へやってきました。こちらの朝〆ホルモンは、とにかく脂が甘くて軽い。焼いても縮みにくく、ぷりっとした食感がしっかり残るのが魅力です。そんな極上ホルモンを堪能できるうえに、なんとハイボールが19時まで50円という衝撃の価格。公式情報でも“オープン〜19時はハイボール50円／メガ90円”とあり、仕事帰りのサク飲み勢から圧倒的な支持を集める理由がよく分かります。
今回は残念ながら19時に間に合わず、定価のメガハイボールで乾杯。この店に来たら外せないのが名物「ペラペラ焼き」。丁寧に仕込まれた豚シロの“ペラペラの部位”を、秘伝の辛ニラと一緒に頬張るスタイルがたまりません。今回はペラペラ焼きとシロコロを注文しました。
ほどなくして運ばれてきたペラペラ焼きのシロコロは、思わず見惚れるほど真っ白。タレで下味がついたシロコロも照りが美しく、視覚だけで食欲を刺激してきます。まずはペラペラ焼きから網へ。脂が少ないためサクッと火が入り、香ばしい香りが立ち上がります。辛ニラと共に頬張ると、旨みと辛味が一気に押し寄せてきて、思わずメガハイボールが進む進む。メガにしておいて本当に正解でした。また、川崎喰いスタイルなので、お米でなくキャベツで頂くので、口の中がさっぱり！本当に美味しい！
続いてシロコロ。こちらは脂がしっかりのっていて、表面をカリッと焼き上げてタレにくぐらせると、噛むたびに甘い脂がじゅわっと広がる至福の味わい。これまたお酒が止まりません。
途中で「これは極ホルモンもいかねば！」と追加注文。届いた極ホルモンは、シロコロ同様に下味がついた状態で提供されますが、より甘い脂の部位が多め。焼き上がったホルモンは表面カリッ、中はプリプリ。焼けたそばから箸が止まらなくなるほどの美味しさで、ここでもやはりお酒が進みます！本当に美味しい!!
どのホルモンも驚くほど臭みがなく、鮮度の良さがしっかり伝わってくる逸品ばかり。ホルモン好きにはたまらない名店でした。また必ず伺います。ごちそうさまでした！