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しげ夫婦│東京・全国グルメ
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しげ夫婦 (20代後半・男性・東京都) 認証済
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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
郡山、郡山富田/ラーメン
3.52
134人
夜～￥999
昼-
昼の点数：3.4
郡山が誇る「元祖郡山ブラック」が文化庁100年フードに認定されたと聞き、創業明治元年の老舗「ますや本店 台新店」さんへ訪問しました。 「真っ黒なスープって、しょっぱいんじゃない？」「老舗の醤油ラーメンの真髄を味わいたい！」 そんな方にこそおすすめしたい、見た目のインパクトと裏腹の、キレと深いコクが同居する絶品ラーメンでした！ ■ 当日の状況 ・訪問日時： 休日の12:00頃 ・混雑状況： 店内は満席、30分ほど待ち ・予約の有無： 予約なし ・利用シーン： 夫婦ランチ ・客層： 地元の方が中心で、年齢層は幅広め ■ 注文したメニュー ・伝：¥900 合計：¥900（税込）/ 1人 ■ レビュー詳細 【料理】 着丼してまず驚くのが、スープの「黒さ」。レンゲで恐る恐るすくってみると、醤油の芳醇な香りが立ち上ります。 一口飲むと、見た目からは想像できないほどの「キレ」と「まろやかなコク」。しょっぱさは全くなく、豚骨ベースの出汁と濃口醤油が絶妙なバランスです。 麺は細麺･中麺･ちぢれ麺･太麺から選べますが、今回は「中麺」をチョイス。ツルツルとした食感の麺が、この真っ黒なスープをしっかりと持ち上げてくれます。 そして特筆すべきは具材。メンマもチャーシューも、スープの旨味が「これでもか！」というほど染み込んでいます。特にチャーシューはホロリと柔らかく、この味でご飯が何杯もいけそうでした。 【お店の雰囲気】 店内はテーブル席中心で、広々としています。老舗ですが非常に清潔感があり、活気のある雰囲気です。 一人でも入りやすく、家族連れやグループでも利用しやすいレイアウトだと感じました。 【サービス】 「麺の種類」と「スープの濃さ（濃いめ、普通、薄め）」を聞いてくれます。好みに合わせて細かく調整できるのは、老舗ながらの素晴らしいサービスですね。 スタッフの方もテキパキとされており、提供もスムーズでした。 【コストパフォーマンス】 この歴史ある一杯が900円というのは、非常に高い満足度です。 麺やスープの濃さを自分好みにカスタマイズできる点も含め、素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。 ■ 総評とおすすめポイント 【総評】 見た目のインパクトは「黒」。しかし味わいは「キレとコク」。 創業明治元年から続く歴史と、文化庁100年フードに認定される実力を兼ね備えた、まさに郡山を代表する一杯でした。醤油ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。 【こんな人におすすめ】 ・キレのある「本物の」醤油ラーメンが好きな人 ・郡山ブラックの元祖、歴史ある味を体験してみたい人 ・一人でも家族連れでも、美味しいラーメンを食べたい人 【利用する際の注意点】 ・麺（細麺･中麺･ちぢれ麺･太麺）とスープの濃さ（濃いめ、普通、薄め）を選べるので、好みを決めておくとスムーズです。 ・お昼時は混雑が予想されるため、時間に余裕を持っての訪問をおすすめします。
2025/10訪問
1回
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郡山が誇る「元祖郡山ブラック」が文化庁100年フードに認定されたと聞き、創業明治元年の老舗「ますや本店 台新店」さんへ訪問しました。 「真っ黒なスープって、しょっぱいんじゃない？」「老舗の醤油ラーメンの真髄を味わいたい！」 そんな方にこそおすすめしたい、見た目のインパクトと裏腹の、キレと深いコクが同居する絶品ラーメンでした！ ■ 当日の状況 ・訪問日時： 休日の12:00頃 ・混雑状況： 店内は満席、30分ほど待ち ・予約の有無： 予約なし ・利用シーン： 夫婦ランチ ・客層： 地元の方が中心で、年齢層は幅広め ■ 注文したメニュー ・伝：¥900 合計：¥900（税込）/ 1人 ■ レビュー詳細 【料理】 着丼してまず驚くのが、スープの「黒さ」。レンゲで恐る恐るすくってみると、醤油の芳醇な香りが立ち上ります。 一口飲むと、見た目からは想像できないほどの「キレ」と「まろやかなコク」。しょっぱさは全くなく、豚骨ベースの出汁と濃口醤油が絶妙なバランスです。 麺は細麺･中麺･ちぢれ麺･太麺から選べますが、今回は「中麺」をチョイス。ツルツルとした食感の麺が、この真っ黒なスープをしっかりと持ち上げてくれます。 そして特筆すべきは具材。メンマもチャーシューも、スープの旨味が「これでもか！」というほど染み込んでいます。特にチャーシューはホロリと柔らかく、この味でご飯が何杯もいけそうでした。 【お店の雰囲気】 店内はテーブル席中心で、広々としています。老舗ですが非常に清潔感があり、活気のある雰囲気です。 一人でも入りやすく、家族連れやグループでも利用しやすいレイアウトだと感じました。 【サービス】 「麺の種類」と「スープの濃さ（濃いめ、普通、薄め）」を聞いてくれます。好みに合わせて細かく調整できるのは、老舗ながらの素晴らしいサービスですね。 スタッフの方もテキパキとされており、提供もスムーズでした。 【コストパフォーマンス】 この歴史ある一杯が900円というのは、非常に高い満足度です。 麺やスープの濃さを自分好みにカスタマイズできる点も含め、素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。 ■ 総評とおすすめポイント 【総評】 見た目のインパクトは「黒」。しかし味わいは「キレとコク」。 創業明治元年から続く歴史と、文化庁100年フードに認定される実力を兼ね備えた、まさに郡山を代表する一杯でした。醤油ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。 【こんな人におすすめ】 ・キレのある「本物の」醤油ラーメンが好きな人 ・郡山ブラックの元祖、歴史ある味を体験してみたい人 ・一人でも家族連れでも、美味しいラーメンを食べたい人 【利用する際の注意点】 ・麺（細麺･中麺･ちぢれ麺･太麺）とスープの濃さ（濃いめ、普通、薄め）を選べるので、好みを決めておくとスムーズです。 ・お昼時は混雑が予想されるため、時間に余裕を持っての訪問をおすすめします。