きなつむさんの行った（口コミ）お店一覧

ミシュラン獲得！？

■ 店名：麺屋 煮干組。 大阪・福島にある人気ラーメン店。元イタリア料理人の店主が立ち上げた注目のラーメン店✨。一見ラーメンとは異なる世界からの挑戦ですが、料理人として培った技術と独自のセンスが一杯に込められています。ラーメンという枠を超えた、新しい味覚体験が待っているお店です✨ ⸻ ■ 来店時間：19:00 程よい賑わいで待たずに着席落ち着いて食事ができました。 ⸻ ■ 席：カウンター席 ティッシュやヘアゴム完備で、細やかな気配りが感じられる空間。 ⸻ ■ pickup：煮干しポタージュSP ／鶏ユッケ丼 ／〆ご飯→リゾット風に 看板の煮干しポタージュSPは、カタクチイワシ・エソ煮干し・味煮干しの3種類をブレンドし、さらに鰹・鯖・うるしの3種の節を合わせた重厚な旨味 醤油は創業200年の伝統を誇る“王醤”を使用し、深みのある味わいに仕上がっています。麺は京都の名産麺を使用し、スープと見事に調和。鶏肉もこだわり抜かれ、柔らかく旨味がぎゅっと詰まった仕上がりです。新鮮な鶏ユッケ丼は濃厚な卵黄を絡めることでまろやかさが加わり、口いっぱいに広がる旨味がご飯を包み込みます✨最後まで飽きずに楽しめる一杯。まさに「ご飯が止まらない丼」と言える贅沢な逸品です最後は残ったスープにご飯を入れてリゾット風に楽しめるのもこの店ならではの醍醐味。イタリア料理の技法と和の旨味が融合した、唯一無二の食体験を堪能できました

■ 店名：ラーメン大戦争 せんば心斎橋店 「ラーメン大戦争」のせんば心斎橋店へ初訪問。名前のインパクトだけじゃなく、スープやトッピングの個性もしっかり光っていて満足度高め。場所も駅近で入りやすかったです。 ⸻ ■ 来店時間：19時頃 平日の19時ごろに来店。店内はほぼ満席で、サラリーマンや学生など幅広い層でにぎわっていました。並ばずに入れましたが、少し時間ずらすのもおすすめかも。 ⸻ ■ 席：テーブル席 今回はテーブル席に案内され、2人でもゆったり座れるスペース感。カウンター以外にこうした席があるのはありがたい。荷物かごもあり、落ち着いて食べられました。 ⸻ ■ pickup：ピストル・炙りチャーシュー丼 看板メニューの「ピストル」は、見た目はシンプルながら奥深い魚介系醤油スープが特徴的。あっさりだけどコクがあり、細めのストレート麺とよく絡む。スープの余韻がしっかり残って、飲み干したくなる系でした。トッピングのチャーシューはしっとり系で脂っぽさがなく食べやすい仕上がり。サイドで頼んだチャーシュー丼は甘めのタレがかかっていて、ごはんとの相性が抜群。炙られた香ばしさも感じられて、セットでの満足感が一気に高まりました。ラーメン＋ごはん系のコンビが好きな人には全力でおすすめしたい内容！ ⸻ ■ ポイント ・駅近でアクセス良好 ・メニューのネーミングがユニークで選ぶのが楽しい ・オシャレだけど敷居が高すぎない雰囲気 ・女性同士でも入りやすいラーメン屋さん！

初心者におすすめ二郎系ラーメン

この香りで、帰宅部からラーメン部へ転部。