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《特中華》本日の煮干しの貝塩
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《特中華》本日の煮干しのメジカ醤油
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細麺
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たまご
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あさり
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名前入りお箸
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赤暖簾
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お店の前に並び方がありました
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券売機
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カウンター席
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店内
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完食
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お店の前の行列
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日曜日の11:15頃に訪問しました
訪問時に外で10人待っていました
車で行ったので近くの駐車場を探しましたが
万願寺駅の近くに安いコインパーキングが
ありました
店内に入る迄30分程待ち店内でさらに15分位
待ちカウンター席に案内されました
店内に入ると券売機があり食券を購入しました
1万円札をお店の方に両替していただきました
カウンター7席と小さなお店ですが
美味しそうな香りが充満している店内です
私は《特中華》本日の煮干しの貝塩
主人は《特中華》本日の煮干しのメジカ醤油
を、注文しました
名前入りのお箸とあさりの殻入れがセット
ラーメンが到着
並んでからちょうど1時間位ですね
貝塩ラーメンのスープは綺麗な透明スープで
あっさりそうに見えるに一口飲んでびっくり
しっかりした味に油も感じられ
旨味ぎっしり感が感じられました
麺が細麺なのにスープと絡んで美味しい！
鴨チャー、鶏チャー、チャーシューの3種類が
入っています
鴨肉はしっかりとした歯ごたえもあり、
鶏肉はジューシーで柔らかく
チャーシューは薄いのに味がしっかりしていて
どれも美味しかったです
のりやたまご、あさりや乗っているお野菜も
邪魔せずにラーメンに合っています
食べていて食べ終わるのがイヤだと思うくらい
美味しかったです
久しぶりにスープ完食してしまいました
並んでも食べたいラーメンでした
また行きたいお店です