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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
福岡グルメを食べるならここ！
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2025/12/10 更新
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落ち着いた個室で、和食を中心にクオリティの高い料理が楽しめる「うまかたい」さん。
メニューがとても豊富で、どれを注文しても満足度が高い“ハズレのない居酒屋”という印象でした。
メニューを見ると、冷やしトマト・薬味たっぷり冷奴・自家製ポテトサラダ・枝豆など、最初に頼みやすい一品料理が多数。
今回は 冷やしトマト を注文しましたが、しっかり熟していて甘みもあり、シンプルながら丁寧な仕込みを感じました。
この日いただいた 白身刺し（本日のお造り）は、美しい艶と歯ざわりが特徴的。
メニューを見ると、胡麻サバやカンパチ、二種盛り、さらには 特選活いか まで扱っており、魚に自信がある店だと分かります。
鉄板で提供される 地鶏の炭焼き は香ばしさが抜群。
噛むほどに旨味が溢れるタイプで、「焼き物に力を入れている店」というのがよく分かる一皿でした。
メニューには
・鶏ももの炭焼き
・豚キムチ炒め
・祭り明太子
・ホルモン鉄板
など、酒のつまみにぴったりの焼き物がずらり。
今回いただいた 唐揚げ はボリューム満点で、外はカリッ、中はジューシー。
個人的にかなり推せる逸品です。
他にも
・ごぼうのカリカリ揚げ
・揚げ出し豆腐
・自家製タルタルのチキン南蛮
・イカの天ぷら
など揚げ物の種類が豊富で、誰と来ても好みに合わせて選べます。
メニューには産地・素材へのこだわりが記載されており、
特に シャキシャキ大根の和風サラダ や 温玉シーザーサラダ など、野菜をしっかり楽しめる品も魅力。
今回のハイライトは 鮭といくらの土鍋ご飯。
炊き立ての香りと、いくらの塩味、鮭の旨味が合わさって、〆とは思えない満足感。
他にも雑炊・ご飯ものが揃っており、最後までしっかり楽しめます。
〆にいただいたチーズケーキは軽い口どけで甘すぎず、食後でもぺろっと食べられるタイプ。
居酒屋のデザートとは思えないクオリティでした。