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2025/05訪問
1回
京都・一乗寺のラーメン激戦区でも圧倒的存在感を放つ名店「極鶏」。看板メニューの「鶏だく」は、まるでポタージュのように濃厚でドロドロの鶏白湯スープが特徴。レンゲが立つほどの粘度ながら、口に運ぶと鶏の旨味とコクが広がり、不思議とくどさを感じないバランスの良さ。モチモチの太麺がスープをしっかり抱き込み、最後の一口まで濃密な味わいが続きます。トッピングのチャーシューやメンマも絶妙で、全てが一体となった完成度の高い一杯。行列必至ですが、待つ価値ありの京都屈指の濃厚系ラーメンです。
2023/03訪問
1回
白トリュフの香りがふわりと広がる上品な鶏白湯ラーメン。泡立て仕上げのスープは鶏の旨味が濃厚ながら重さがなく、ポタージュのように滑らかで口当たりが良いです。ネギや紫玉ねぎの香味が爽やかなアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。しっとり柔らかな鶏チャーシューは噛むほど旨味が広がり、スープとの相性も抜群。フライドオニオンの香ばしさが全体をまとめ、香り・食感・コクのバランスに優れた一杯でした。濃厚系が好きな方にも、香りを重視する方にもおすすめです。
2025/11訪問
1回
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10回以上来店させいただいてます。京都三条に行く際には必ず行っていたお店でした！今回は混ぜそばをいただいてきました。混ぜそば以外にも醤油や塩ベースのラーメンもございますので、ぜひ召し上がってみてください！