深山せまきさんが投稿した直白（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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直白神保町、御茶ノ水、新御茶ノ水/うどん、揚げ物、天ぷら

1回

昼の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

うどんも旨いが鶏天はそれ以上かも

【かけ(冷)、信玄鶏天、わかめ】
12時ちょい過ぎに入店。行列はなく、店内は8割ほど埋まっていました。店名は｢ひたしろ｣って読むんですね。
入って右手に券売機があり、ちくわ天と鶏天の「男」(900円)と迷いつつ、かけうどん（650円）、鶏天（150円）、わかめ（150円）を購入。
その場で店員さんに食券を渡すと、温・冷を選べるとのこと。初訪問なので温にしようかと思いましたが、外が暑かったため冷たい方を選択。大盛り(無料)についてもお願いしました。カウンター席を案内され、最奥の席に着く冷房がよく効いていたので、これなら温でもよかったかもしれません。
卓上にはミル付きの胡麻、一味唐辛子、塩。
「打ち立て・茹で立て・揚げ立て」の｢三立て｣がいただけると讃岐うどんのうんちくを読みながら待つこと約3分、意外にも早く着丼。
まずそのボリューム感。わかめがたっぷり盛られていて、うどんが見えないほど。鶏天はパソコンのマウスくらいの大きなサイズ。出汁の香りと鶏天の香ばしい油の香りが食欲をそそります。
まずは出汁をひと口、旨い！いりこの優しい味わいと昆布や鰹の風味も感じるチェーン店とは明らかに一線を画す、雑味のないすっきりとした出汁。
わかめはシャキシャキで香りも良く、新鮮なのが良くわかります。トッピングして正解。
鶏天は衣がサクサクで軽く、むね肉かな、ほどよく味が染みていて、ほんのりと生姜の風味もあり、さっぱりしていて食べやすい。これなら2つは軽くいける、とっても旨い鶏天。
うどんは大盛り450gでなかなかの量。1本がとにかく長く、70cmほどある。1〜2本ずつ啜るのがちょうどよい。表面はツルツルで透明感があり、噛むと外側は柔らかく、中心にほどよい噛み応えが残っている。うんちく通りの見事なうどんで、チェーン店とはまったく違うクオリティ。450gも気づけばあっという間に完食。
12:15頃お店を出ると6～7人が並んでいました。
次回は温かい出汁や釜揚げ等も試してみたいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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2025/07/17 更新

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