1回
2025/08 訪問
ニューグランドに息づく、朝食と接客のプロフェッショナリズム。
2025/08/29 更新
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【洋朝食】
ニューグランドのタワー館5階にあるル・ノルマンデイで朝食です。
洋朝食、モンテクリスト、コンチネンタルの3種類から選べます。
洋朝食は卵料理(フライドエッグ、スクランブルエッグ、プレーンオムレツのいずれか)、付け合せ(ハム、ベーコン、ソーセージのいずれか)、サラダ、パン(トーストor盛り合わせ)、プレーンヨーグルト、ジュース(オレンジ、アップル、グレープフルーツ)、飲み物(コーヒーor紅茶)という内容です。
モンテ・クリストと悩みつつ洋朝食でプレーンオムレツ、ハム、パン盛り合わせ、ドリンクはコーヒーとオレンジにしました。
サラダは自家製フレンチドレッシングがかかっています。塩味控え目、と思ったら豆の塩味でちょうどいい。野菜の味を楽しんで、と言っているかのよう。優しい味わいでした。
ジャムはアップル、オレンジ、ブルーベリー。ヨーグルトにも合いました。アップルはシナモン入りです。
パンはホワイトロール(もっちもち)、クロワッサン(カリサク)、シナモンロール(サクしと)。どれも美味しい。
オムレツは切ると中がフワトロ。こちらも塩味控え目と思いきやハムの塩味とケチャップでちょうどいい。サラダもオムレツも素晴らしい引き算の美学です。
朝から良い眺めを楽しみながら満腹でした。
また、スタッフの皆さんの凛として、フレンドリーさも感じさせてくれるプロの接客にも感動しました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。