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土曜日12:45に19人待ちに接続。
約1時間待ってやっと入店できました。
並び5人で15分というところですかね。
まずはアサヒスーパードライをグラスで注文。
お寿司はマコガレイ、ホウボウ、アイナメの白身を3貫をポン酢で。
シャリも小さくて酢の加減もちょうどよく美味しい。白身さっぱりしていいですね。食感もピンとしていました。
続いてアジ、イワシ、シメサバの光り物にひがしもの(メバチ)赤身を四季の松島で流し込みました。
イワシは今回のMVPでしたね。おかわりしました。反面シメサバが〆過ぎで硬かった…。
次は貝類で活つぶ貝、赤貝、赤貝ヒモと秋シャコを日高見で流し込みました。
流石は閖上産。赤貝美味しい。見た目も火の鳥みたい。ヒモも美味しい。
終盤はわさび巻き、ボタンエビ、中トロを萩の鶴で。
ここの巻物って細い手巻きで職人さんから手渡されるんです。海苔はパリパリで香ばしく刻みワサビが爽やかな辛さ。まるで汁無し海苔茶漬け。美味しい。
バクライも久しぶり。日本酒をどんどん消費させます。
最後はマグロ頭肉炙りとウニ、イクラをあがりで流し込みました。炙りは香ばしくて肉も雰囲気ですね。ウニは個人的にはデザートなんです。いやー美味しい。
仙台に講演で来ていた芸能人の方と隣になったので写真を撮ってもらっちゃいました。
めっちゃ気さくな方でした。
仙台優勝。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。