3回
2026/02 訪問
辛さの奥に旨みあり。赤から3辛で楽しむ王道鍋ディナー
この日は赤からで鍋ディナー。選んだ辛さは「3辛」。しっかり辛さは感じたいけど、旨みもちゃんと楽しみたいという気分にちょうどいいレベルです。
ぐつぐつと煮立つ赤いスープは、見た目からして食欲をそそる色合い。唐辛子のパンチはあるものの、ベースには味噌のコクと甘みがあり、ただ辛いだけではない奥行きのある味わいです。もやしやニラ、揚げ、豆腐などの具材がスープを吸い込み、ひと口ごとに旨辛さが広がります。特に油揚げはじゅわっとスープが染み出して最高。
煮込むほどにスープに具材の旨みが溶け出し、後半に向かってどんどん美味しさが増していくのも赤からの魅力。〆はごはんを入れてリゾット風に。チーズは入れずシンプルにいただきましたが、これが大正解。濃厚な旨辛スープをごはんがしっかり吸い込み、最後まで箸が止まりませんでした。
サイドにはキャベツとポテトフライ。鍋の合間にさっぱりキャベツを挟むことで、口の中がリセットされてまた鍋が進む無限ループ。ポテトをケチャップにつけて食べる背徳感も、こういう夜には欠かせません。
3辛は、辛いものがそこまで得意でなくても挑戦しやすい絶妙なバランス。汗をかきながらも笑って食べられる、ちょうどいい刺激でした。寒い日にも、がっつり食べたい日にもぴったりの満足ディナーです。
2026/02/16 更新
2026/01 訪問
人生初・赤から体験！
彼女と一緒に、ずっと気になっていた赤からへ人生初訪問。今回は定番の赤から鍋を辛さ3で注文しました。赤からといえば辛さが選べるのが魅力ですが、初めてなので無理せず3に。結果から言うと、この選択が大正解でした。しっかり辛さは感じるものの、ただ辛いだけではなく、味噌ベースのコクと甘みがあってとても食べやすい。辛いのがそこまで得意じゃない人でも、美味しく楽しめるレベルだと思います。
具材も充実していて、油揚げやホルモン、野菜がスープをたっぷり吸ってくれるのが最高。特に煮込まれた油揚げは、噛むたびに旨辛スープがじゅわっと広がってクセになります。途中でキャベツやニラの甘みが出てくるのも良く、最後まで飽きずに食べられました。
サイドで頼んだフライドポテトとキャベツも箸休めにちょうどよく、鍋の合間に食べるとまた鍋が進むという無限ループ。〆はもちろんチーズリゾット。残ったスープにご飯とチーズを入れると、一気に雰囲気が変わって濃厚でまろやかな味わいに。辛さがチーズで包まれて、最後は幸せしか残らない〆でした。
初赤からでしたが、味・雰囲気ともに大満足。デートでも友達同士でも間違いなく使えるお店だと思います。次は辛さ4も挑戦してみたい。
赤から 大阪福島店
2026/01/16
ご来店いただきありがとうございました。
初赤からを楽しんでいただけたとのこと、幸いでございます。
油揚げやホルモン、サイドメニューや〆のリゾットまでご評価いただき感謝申し上げます。
今後も皆様にご満足いただけるよう努めてまいります。
機会がございましたらまたお越しくださいませ。
2026/01/13 更新
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「いつか行こう」と彼女と話していた念願の『赤から』に、ようやく足を運ぶことができました！期待に胸を膨らませて注文したのは、看板メニューの「赤から鍋」。辛さの基準が分からず迷いましたが、店員さんのアドバイスもあり、まずは一番人気の「3辛」チョイスしました。
運ばれてきた土鍋には、たっぷりのホルモンやつくね、野菜、そして油揚げが並び、食欲をそそる真っ赤なスープが煮えたぎっています。一口食べてみると、ただ辛いだけではなく、味噌のコクと野菜の甘みがしっかりと感じられる絶妙な旨辛加減！3辛は「辛いのが得意な人なら余裕、苦手な人でも美味しく食べられる」という絶妙なラインで、彼女も「これならいくらでも食べられる！」と大絶賛でした。
そして、ここからが赤からの真骨頂。具材の旨味が存分に溶け出したスープを使って、まずはきしめんを投入。モチモチの麺に濃厚なスープがよく絡み、喉越しも最高です。普通のうどんではなく、きしめんというチョイスがまた心憎いですね。
さらに最後は、我慢できずにチーズリゾットで締め。これがもう、背徳感たっぷりの美味しさでした。旨辛スープとチーズのまろやかさが合わさり、お米一粒一粒が旨味を吸っていて、お腹がいっぱいなはずなのにスプーンが止まりませんでした。
最初から最後まで「美味しい」が止まらない最高の時間でした。お店の雰囲気も活気があって、デートにもぴったりです。次はもう少し辛いレベルに挑戦してみようかと彼女と盛り上がっています。ごちそうさまでした！