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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
まさに“ご褒美寿司”。肉寿司の完成度にうっとり｜KINTAN コレド室町
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お店からの返信
肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町
2025/07/03
2025/07/01 更新
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特別なランチに、コレド室町内にある「肉寿司 肉和食 KINTAN」を初訪問。
スタイリッシュで落ち着いた空間は、和モダンな高級感があり、デートや会食にもぴったり。接客も丁寧で、ゆったりとした時間を過ごせます。
この日はお目当ての「肉寿司」をいただきましたが、一口ごとに感動レベルの美味しさ。
A5ランクの黒毛和牛や熟成タン、ローストビーフなど、種類豊富な肉ネタがずらり。
炙りや漬けなど調理法も工夫されていて、単なる“肉を寿司に乗せました”ではなく、本格的な一貫料理として成立しています。
特に印象的だったのは、炙り和牛のにぎり。
香ばしさととろけるような脂のバランスが絶妙で、シャリの温度や酢加減とも見事に調和。
また、トリュフ香るユッケの軍艦や、タンのにぎりなど、個性的なネタも多く、食べ飽きることがありません。
見た目にも華やかで、まさに“肉の宝石箱”といった贅沢さ。
「寿司」と「焼肉」のいいとこ取りをしたような、新しい体験でした。