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麺創研 紅府中、府中競馬正門前、府中本町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数:4.0
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料理・味 -
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乱切り太麺が主役!
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2025/09/19 更新
府中駅近くの人気店「紅」さんに初訪問。
今回は名物の紅ラーメンをバラ肉増しでいただきました。
まず印象的だったのは麺。
こちらのお店ならではの乱切りの太麺で、一本ごとに太さや食感が異なり、噛むたびにもちもちとした弾力とワシワシ感が楽しめました。
旨辛スープは赤い見た目ながら辛さの中にしっかり旨みがあり、バラ肉の脂の甘みと合わさって奥行きある味わいに。
迫力ある一杯で大満足!
次回は辛さを変えて挑戦したいです。